ウマヅラハギの評価です

とっても美味しくいただき、大満足しました。お刺身!煮付けどれも絶品。身もぷりぷりで肝もしっとり、最高でした。

イマが買い時♪

2017年02月09日 ランキング上位商品↑

ウマヅラハギお刺身用!淡路島産活き締めかわはぎ(長)うまづらはぎ『1kg』(2〜5枚)「ウマヅラハギ」「漁師」「漁港」「お歳暮」

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小さいものだったためかやたら大量!魚をおろすのは釣り好きなためたいした手間ではなかったのですが薄皮を剥がすのがなかなか難しい。今回は特大が2匹。年末にどうしても食べたくて購入しました!下処理も丁寧にされていて!捌きやすく!肝も大きくとても美味しかったです!是非リピートしたい商品でした!旬の魚を食べたい。アラ半分は煮付けに!残りのアラはお味噌汁にしました。いや〜! 最高です。またリピするであろう。身はあいかわらずのプリプリ感でとてもおいしかったです。<レシピ>すり鉢で胡麻を軽くすってから!しっかり湯がいた肝をいれて軽くすります。家族みんなのおいしー!の言葉に薄皮はがしの大変さが報われました。肝も沢山入っていて非常に満足しました。も3回くらい注文しました。大好きなカワハギの肝のお刺身がお家で食べれるなんて!とても嬉しかったです。煮付けもお味噌汁も美味しかったです。また!鍋にするときは!ブツきりではなく!3枚に下ろして!まず骨付きは出しがでるので!先に入れて!身は刺身より厚めに切って!しゃぶしゃぶで。かわはぎ大好きです。で!肝心なかわはぎちゃん。大きいサイズが2!少し小ぶりが1全てに肝が入っていました。ありがとうございました。何度もリピしていますが、いつも美味しくて大満足!刺身は、肝とポン酢がお薦めです。肝パン取りだし苦玉をトリャーっと取り、3枚におろし中骨と薄皮をウリャーっと取る。肝がうまいです。先日購入しました。かなりオススメです。たっぷりの刺身にこれまたたっぷりの肝醤油でいただきました。このかわはぎは締めてあるので身のプリプリ感が別格です。1匹3分ほどでおろせるから呆気ないんだが楽しいです。旬ではありますが,とても美味しかったと喜んでもらいました。カワハギの煮付けを食べたいと思い注文しました。とても美味しかったです。肝パン無臭最高ですな。多めに頼んで、刺身と鍋を堪能できますよ〜うめー!リピしました。肝も身のお刺身もとても美味しいかったです。(超アバウトかも)そして!刺身はあまり薄くしない方が!歯ごたえが楽しめます。冬場のハギのちり鍋は絶品です。またリピートします。刺身や煮付けでいただきました。事務的ではなく今の気温など書かれていてなんだかいーなーと思っていたらとどいた荷に手書きの封筒!温かみがありとても嬉しかったです。もはや捌くのが楽しいです。味は大満足!スタッフさんの対応も大満足!次もお魚はこちらで頼みたいと思います♪とても美味しかったです今が旬でもありますが,立派な肝も入っておりました。新鮮なお魚を食べる事が出来て幸せでした(#^.^#)また 購入させていただきます。普段魚の肝をを食さない母が、美味しい美味しいと大絶賛です。うす造りの後は雑炊でいただきました。鮮度や量を考えたらCP高いと思います!!店でカワハギ肝和え食べたときは...5切れで600円くらいしてました(;一_一)もう店やスーパーで買う気になれませんね。内臓と皮を取ってくれるうえ、肝を残してくれるので最高です。とくに刺身はひきしまった身が、あまくて、やみつきになりすよ。とても鮮度が良く感じられます。。そこに!醤油と柑橘系の絞り汁(ゆず・かぼす・すだち・橙などがベストですが!無ければレモンでもOK)を適量入れて合わせます。大きい物が3匹はいっていました。ギフトですので,相手からの感想です。今度は自宅に注文させて頂きます。舐めてみて、美味しいと思えばOKです。やっとのおもいで刺身に仕上げ肝醤油で。ウマズラハギ(25〜30cm)×2匹が届きました。よろしくお願いします。発送前に送られてくるメール。